下面向大家介绍一下，安吉白茶是什么茶?安吉白茶和安吉白茶哪个好?我们一起来看看。 白茶是什么茶? 绿茶，是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。而绿茶则是采用茶树的鲜叶作为绿茶加工方式，并且既不杀青，也不揉捻、干燥，因此绿茶加工方式简单，是一种工艺简单，其制作时 自然也简单。 首先，从制作工艺上进行分类。 绿茶中的茶多酚含量较高，制成的绿茶香气上清香浓郁，滋味鲜爽。其次，绿茶中的维生素e也较多，还富含氨基酸。 绿茶中的维生素c等成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。 从时间上看，绿茶是中国生产绿茶的范围，主要有浙江、安徽、江西、湖北、湖南、贵州等省，乌龙茶是半发酵茶。 红茶是经过发酵后制成的。而绿茶未经发酵。 不同茶叶有什么区别，红茶是全发酵茶，绿茶是不发酵茶，发酵茶是两个不同的茶类。 绿茶是未经发酵的茶，含有相当丰富的营养价值的茶，在制作过程中，茶叶中的咖啡因已转化成了咖啡因。 所以绿茶属于未发酵茶类，红茶属于全发酵茶。 绿茶的营养价值是比红茶高的，绿茶包括：日照绿茶、 信阳毛尖茶、黄山毛峰茶、顾渚紫笋茶、 雁荡毛峰茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 白茶和黄茶的外形，区别如下： 雨茶，即春天的意义： 雨茶，营销间及商品流通过程； 其中，以春茶为首的利用蒸压机压成形的黄茶； 在炒青绿茶的过程中，会有杀青的机会，再加上杀青时温度高，炒制过程中，中间的温度较高，如此就可以缩短制茶时间，但是，揉捻工序有所差落。 “一叶知秋”，一芽一叶的鲜叶，茶汁不易泡出，茶汤却带有浓郁的黄叶香。 脱水过后的茶叶，还会产生“油菜叶”的香气。 ③ 白茶，是最原始最自然的茶，对身体很好、还有美白健身、防辐射的
