冲泡绿茶的步骤是在杯中倒入适量的开水，然后放入一到两片茶叶，加上开水没过茶叶，轻摇几下让绿茶自然地展开，然后再加入开水直至冲泡，让绿茶茶叶随水翻腾起舞慢慢舒展开来， 香气浓郁，味道鲜美。绿茶的冲泡 绿茶的冲泡不仅需要仪式感，还需要掌握正确的冲泡方法。冲泡绿茶的方式是有很多的，可以选择使用上投法进行冲泡，也可以选择使用一般的白色透明玻璃杯，通过这样的冲泡，可以观察到茶叶在水中的状态、茶叶的颜色、饱满的茸毛。绿茶冲泡的时候最好使用透明的玻璃杯，这样更加可以欣赏茶叶在水中的姿态。茶叶的选择 泡绿茶的水温一般要求在85度左右，水温太高的话会把绿茶的茶叶烫坏，导致茶汤变黄，滋味较苦，而像黄山毛峰的话，由于水温太高往里面的毛毛容易散发出来。 冲泡的茶水温控制在80度左右即可。泡绿茶的水温不能太高，太高的话会把茶叶的营养物质冲泡出来，茶汤太浓，茶叶的口感也会变差。 注水的时候要注意手法，要是劲力不足，要么就是水太慢了。 在注水时，要把握好时间，像快出水，时间不宜过长。时间过短茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；特别是闷泡时间太长，会导致茶汤滋味苦涩，还容易产生“老水味”。 喜欢喝浓茶的茶友们也可以将浓茶汤置入茶海，称之为“留根泡法”，或者是将残留的茶汤倒入公道杯中，然后再细细注入茶汤。 即便有些淡的绿茶也可以闷泡，等待上两三分钟即可。 绿茶的泡法 在泡茶之前，可以将泡茶器具用沸水润洗一遍，同时也能起到一定的消毒作用。先将水倒入装有茶叶的杯子里，再将适量的茶叶放入茶杯中，再注入适量的开水，要求水温略低，浸泡时间也不宜过长。一般浸泡大约五分钟左右就可以饮用了。绿茶的冲泡比较细嫩，由于茶叶比较嫩，所以冲泡的时间不宜过长。冲泡绿茶第一泡茶，可以先倒入三分之一的开水，然后倒入茶杯，慢慢摇晃一两下，再将茶水倒入另一个小茶杯里，先倒一些水，摇晃下，然后再倒至
