泡绿茶有涩味是不是?

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泡绿茶有涩味是不是?

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有些人会说,为什么茶泡出来的颜色都是绿色的?这是怎么回事? 难道是你投放了一夜茶叶?或者一个月后 泡出来的茶水浑浊,是不是就是茶叶本身的问题。 但是,这并不影响你的口感。 因为绿茶是未经发酵制成的茶,保持了茶叶中的多种有益成分,具有多种保健功能。 所以,泡好一杯茶以后,口感好,保健效果就会显著的提高。 不过,不同的茶所采用的泡法也是不一样的。 绿茶冲泡的水温度维持在80℃左右,泡茶的水温可以根据茶叶的老嫩和品质调整。 绿茶的冲泡时间可以多久呢? 以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。 此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。 泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。 高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。 品饮高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80℃左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。 黄山毛峰怎么冲泡?黄山毛峰怎么冲泡? 4、庐山云雾茶属于绿茶,不适合泡制茶叶。可以用开水直接冲泡,冷一下会更好。 冲泡庐山云雾茶有什么技巧? 庐山云雾茶的产地分布江西省庐山,庐山的好山也是出名绿茶的主要产地,这里有的也有很多产地,而有的人说有的说是产于庐山的。庐山云雾茶主要产地是临安的有:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山的毛峰、庐山云雾。 5、黄山毛峰产于安徽黄山。外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有

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