绿茶名茶简介

黄山毛峰是什么茶_黄山毛峰的功效与作用_远洋茶叶网

绿茶名茶简介

联系我们

QQ:13679038
Mail:13679038@qq.com

名茶绿茶: 西湖龙井、碧螺春、庐山云雾、太平猴魁、舒城兰花等绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。 红茶红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 由于经过发酵,不属寒性,因此,适当喝些红茶可以暖胃,还可以提神、增强思维和记忆力,强化心搏,从而增强机体的免疫能力,还能有效地预防与治疗上述疾病。 红茶和绿茶的区别和作用有哪些 如何区分绿茶和红茶:绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色,故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。中国十大名茶是 :龙井、碧螺春、黄山毛峰、君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、六安瓜片、都匀毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾。 绿茶是中国的主要茶类,在初制时称为 “乌茶”。制作采用绿茶 制作 工艺为:杀青、揉捻、干燥 加工 炒制而成 成品分别为 炒青、炒青、蒸青、晒青 等。绿茶是我国产量最多的一类茶叶,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青四种。 炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。 挥发性成分:如咖啡碱、茶多酚等,它们可以促进大脑中的血液流动,同时可以抑制肾上腺素的运动,所以它们可以提高机体的免疫力。 茶叶

本月热点