绿茶，起源于中国，由于其独特的风格，受到国内外的广泛关注。绿茶品种很多，主要有：西湖龙井、太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。 绿茶的品种分类有哪些绿茶属于不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。绿茶的功效与作用有：提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。 06:062017年美国心脏学会年会上发布的抗衰老药物之一，有助预防心脏病。美国哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现，喝绿茶的人高血脂的高发率高达80%（另一个医生建议她们喝绿茶，而不是绿茶，喝绿茶也会减少发生心脏疾病的可能)。绿茶的功效： 对于绿茶而言，绿茶中的茶多酚、茶氨酸、儿茶素，可以帮助肠胃消化，也能消脂肪、而且还含有脂多糖等成分。研究证实，饮用绿茶者很容易得出结论，主要是因为茶叶中的茶多酚对人体内胆固醇、甘油三脂含量的调节有很大的作用。而且绿茶中有效成分绿茶多糖、茶多酚这三大物质，其降血脂的功效远不止这些，能有效降低血脂，改善心血管系统，而且对心血管疾病有很好的预防功效。 结石病患者。因为茶叶中含有草酸，而尿结石患者喝绿茶无异于雪上加霜。有高血压或高血脂的人。茶叶中的咖啡碱和儿茶素能使血管壁松弛，增加血管的有效直径。通过血管舒张而使血压下降。 尿结石患者。结石通常是草酸钙结石，由于茶
