普洱的生茶属于什么茶?

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普洱的生茶属于什么茶?

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既然云南的普洱茶产自那里?具体有什么功效?现在很多人都觉得云南省的茶都是绿茶,还没有听说过。其实,云南的茶叶大部分都是绿茶,生普洱属于绿茶范畴。我国第一大茶类就是绿茶,绿茶就是由太多的茶树经过加工制作而成的,它们在茶叶分类学上,可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、再加工茶五大类。其中,绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶。绿茶是茶的一种,产地在云南。绿茶是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶(龙井)、烘青绿茶(黄山毛峰)、蒸青绿茶(恩施玉露)和晒清绿茶(滇绿)。 绿茶的特性,较多的保留了鲜叶的天然物质。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。乌龙茶(青茶):属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。所以乌龙茶不是绿茶是青茶。 乌龙茶中的一种,也叫青茶,是一种半发酵茶。乌龙茶的主要产区是广东、福建、台湾、海南等地。以闽北的武夷岩茶为主要品种,武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等品种茶叶。乌龙茶中有金萱、翠玉、佛手、石乳、凤凰单枞等。乌龙茶是茶叶经过发酵的,

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