普洱熟茶冲泡方法 备具：首选盖碗（玻璃杯或盖碗）、土陶瓷壶或紫沙壶（宜兴紫砂壶为最佳），可以用开水直接冲泡（水温在95℃以上），置入适当的普洱茶熟茶，冲泡10分钟左右（闷茶）；然后根据自己对茶底和口感的浓淡喜好等，增加老生茶的厚度，此外可以增加熟茶的香气，口感会更加的绵柔。 接下来洗茶，即第一次泡出的茶水，颜色清亮，香味悠长，闻起来清香扑鼻，再次注入沸水，盖上杯盖，约3分钟后即可饮用（可多次续水）。 普洱茶的冲泡与品饮： 1.选用紫砂壶或盖碗冲泡，壶口大，壶形可伸缩，以利于茶叶舒展开来，不容易飘散，且可以随时观察茶汤颜色，如何判断是否有雨水、浸泡水质以及是否有异味等。2.闻其香气：如有焦味或异味，可将茶叶取出冲泡。 3.冲泡茶叶：可用100℃的沸水冲泡。但无论您用什么杯子冲泡，最好使用玻璃杯子，因为这样做主要是为了欣赏茶汤的美丽。 4.水：品质好的茶叶，一般是冲泡三次为宜，如果第一次冲泡就往里加过滤。第二次冲泡的茶汤不要喝。品质差的茶汤就会淡，一般因为品质不好的茶叶，第一次冲泡可能就是2秒钟了，再喝，你就可能喝了，喝完以后，清洗一下第二遍茶。 黄山毛峰的等级 黄山毛峰茶属于绿茶，是一种没有经过发酵的茶叶，因此口感非常的清香，受到很多人的喜爱。黄山毛峰属于绿茶，冲泡之后的茶汤呈现黄绿色或者深绿色。 其实黄山毛峰的品质特征的不同，还与冲泡的茶叶质量的好坏息息相关。 拿黄山毛峰冲泡之后的颜色，汤色明亮黄绿或者深黄，非常的清澈，具有极高的欣赏价值。 采摘工艺 制作工艺 采摘的黄山毛峰的制作工序为：杀青、揉捻、烘焙、复揉、炒干和烘焙。黄山毛峰的采摘讲究，特级的黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶、一芽二叶初展。黄山毛峰采摘在清明前后。黄山毛峰制作工序 与其他毛峰相比，制作工艺更加精细，采摘后的鲜叶，通过摊放后炒制的新叶，通过杀青，揉捻等步骤，去除茶叶中的青草气、粗颗干和不成朵的叶底。 杀青
