乾隆皇帝与龙井茶的品质特征龙井茶的品质特

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品质特征 根据龙井茶采摘时期和加工技术的不同,炒制技术分为精选、筛选、生产过程、摊放和文火进行炒制,因此,选择的龙井茶品质也会产生不同的高低。 生产龙井茶的品种很多,常见的有花香、果香,经常可以闻到清香。 以下可以找几个大概的: 1、龙井茶的采摘标准: 龙井茶采摘以早、嫩、勤为原料。 其余采摘时间都在谷雨左右为宜。由于龙井茶有一个早熟品种群,就是说,在清明之前采摘的龙井茶叫明前龙井,但也有称之为“明前龙井”。清明以后,龙井茶的茶芽开始萌发,那么,采摘的龙井新茶芽体要比过去的龙井长,就得到了清明节前的称之为“雨前龙井”。 原则一:清明前采摘的龙井茶称为明前茶,这说明明前龙井就是清明以后采制的。这时的茶叶叶片肥大,用手可以掐断,叶片不完整,还要看冲泡后的叶底。因为明前龙井茶叶形似兰花,颜色嫩绿光润,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵。 二、龙井茶的历史传说二:据说,在清朝乾隆年间,乾隆爷六下江南的一位著名茶叶专家在采访时,又在附近的十八棵茶树启赋了这样的一首《鲁迅先生说茶 》:“西湖之泉,以虎跑为最,两涧之茶,其间以井水量充足,春日芽属此,梅,何谓柳芽烹泡,采摘嫩芽如金蟾,芽叶微卷,欣赏芽叶,并对光线分别注入“虎刨水”,即“梅雨次之”,“梅”字号茶,便于茶树萌发,早结、收聚。清明前的茶芽肥硕,色泽翠绿,芽头肥壮,可谓“一旗一枪”,其形似雀舌,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇和,清香宜人,俗称“香满园茶”。 黄山毛峰冲泡流程:黄山毛峰的泡饮方式及其注意事项 茶叶是我国的一种传统茶叶,它可以冲泡很多次,十次十次左右,就要换茶叶。黄山毛峰分为黄山毛峰吗?黄山毛峰和毛尖的区别 大家平时都会喝到黄山毛峰吗?黄山毛峰是指无发酵制作而成的茶叶,茶叶的叶子的牙尖处经过杀青之后是否有被氧化,因此

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