哪些茶叶属绿茶?绿茶有白毫因其未经发酵通

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哪些茶叶属绿茶?绿茶有白毫因其未经发酵通

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酵,通常可分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶较为不发酵茶。因其制茶工艺及品质风味都与绿茶不同,绿茶有炒青绿茶蒸青绿茶之别。代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、武夷大红袍、高山茶等。 云南绿茶包括很多绿茶,比如龙井、碧螺春、毛尖等等。它们是用绿茶的制作工艺制成的,属于绿茶。绿茶是我国产量最多的一类茶叶,约占70%的茶类,主要产于云南、四川、湖北等地。绿茶品种以及芽叶嫩度以鲜叶采摘的最佳,加工而成的茶叶分为炒青、烘青、晒青和蒸青三类。 1、炒青绿茶:是用烘笼进行烘干的,烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。 2、烘青绿茶:是用烘笼进行烘干的,烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。 3、晒青绿茶:是用日光进行晒于的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省。 4、蒸青绿茶:用蒸汽杀青而 蒸后的品质特点是。 5、白毫 绿茶类的一种。 6、晒青绿茶:是用高温杀青,及揉捻后的太阳青毛茶,通过蒸压,烘制而成。 云南沱茶简介 6、普洱茶:云南沱茶,七子茶、高山云雾茶、云南沱茶、普洱沱茶、普洱茶紧茶、普洱沱茶、云南普洱沱茶、普洱沱茶、普洱茶五种。 七、云南滇绿茶 七、云南普洱茶 云南普洱茶饼茶,由云南大叶种绿毛茶经过筛分、风选、蒸青、筛分、拼配、蒸炒、压制定型、干燥等工艺制成的熟茶。 以下是云南大叶种普洱茶的特点: 云南大叶种普洱茶原料,最主要的是生产

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