杭州龙井茶讲究“淡而细”泡龙井茶水要选用

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杭州龙井茶讲究“淡而细”泡龙井茶水要选用

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用纯净水或矿泉水,但无论哪种泡茶方式,最重要的还是要选用上等茶叶,如碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等。 龙井茶在泡之前,需要先用沸水将茶具冲洗一遍,这样可以在高温下保持茶叶的清洁。 泡龙井茶的水温 其实对于一些新手茶友来说,冲泡龙井茶的水温,一般是在85℃左右的水温,在水温85℃左右的情况下,则是可以达到85℃左右的冲泡,从而可以避免85℃的水温给人们带来不好的影响。 温度太高的水,泡出来的龙井茶,不适合用85℃左右的水冲泡,太低的水温会把茶叶的营养物质泡出来,影响口感,还会使茶汤有苦涩味道,也不利于龙井茶茶汤的味道,所以一般建议用85℃左右的水温冲泡,水温控制在85℃左右就可以。 如果水温过高的话,对于其他的茶类的冲泡手法也是要注意的,因为过高的水温会使茶汤的口感变差,茶汤的滋味会变的苦涩,而且茶香也会变差,因此,平常在冲泡杭白菊的时候,最好是选择85℃左右的沸水。 对于一些体质不太好的茶友来讲,如果冲泡的水温过高的话,茶叶中的维生素的含量会大量减少,茶汤的口感也会变差,而且茶叶中的营养物质也会逐渐地减少。 如果喜欢喝茶,也要注意冲泡的水温,茶叶的口感,习惯冲泡茶叶的水温是不适合的。 把握好一个茶友的泡茶所用的茶具,我们在冲泡茶叶的时候,可以先试着用紫砂壶去冲泡它,这样可以在泡茶的时候,很快的将茶泡好,这是一种非常不错的茶叶方法。 刚买来的乌龙茶,应该怎么去冲泡乌龙茶 在一定的程度上可以说乌龙茶冲泡出来的茶味会比较的浓郁,但是如果冲泡出来的乌龙茶茶汤不够醇厚,很有可能会有一些苦涩感。所以我们在冲泡乌龙茶的时候,一定要注意将乌龙茶浸润在水中,而不是杯盖的那一层水。 喝乌龙茶要注意什么 1、在冲泡乌龙茶的时候,一定要注意茶叶与水的比例,也就是1:50的比例,当然乌龙茶用量是3g就可以了,千万不要太多了,否则会太浓会影响茶香的味道。 2、乌龙茶是属于一种

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