黄山毛峰茶叶的等级特点黄山毛峰茶叶的级别

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别包含干茶外形、色泽、形态、嫩度(色泽等)等级。怎么选购茶叶呢? 判断茶叶是否过紧或过紧,避免茶叶折断。 叶的色泽与嫩度、色泽有一定的关系。通过嫩度评鉴,可以判定质量的高低。 形状:条形粗松松、匀齐度正常,色泽:浅褐色、褐黑色。 汤色:汤色深黄、橙黄,香气纯正、幽长、带松烟香。 滋味:醇厚、回味甘爽,汤色深黄且清澈。 叶底:软亮、尚匀整、柔软。 茶叶的保管 1、阴凉处保存,注意防潮。 2、避免阳光直射,防止茶叶氧化变味。 3、放置于干燥、无异味的密闭坛中。 4、温度保持在0度以下。 5、出厂环境的干燥,温度在25度以下。 6、密封,阴凉处保存。 礼品茶,选购的基本原则是:不能着色,防潮,不能有异味。 安溪铁观音茶叶保存的主要环境条件是: (1)茶叶本身含水量较低,故茶叶必须放置于阴凉干燥处,或采用隔氧茶叶保鲜剂如化学制剂如尼克松、四溴烷等进行长期保鲜处理。 (2)茶叶的含水率一般控制在5%以下,普通绿茶含水率偏低。 (3)水分含量多,要尽量保持叶内的含水率在7%~14%。 (4)茶叶含水率低的,如普洱茶、湖南安化黑茶和湖北青砖茶,应低于常见的含水率。 (5)散茶,茶叶粗糙、压制成紧压茶后,一方面来自于初制过程中的含水率,另一方面,也可以分类包装,压缩包装后再运输。 好茶必须一口一口品质,安化黑茶在加工过程中,由于过去采用低温压制而成,而安化黑茶的加工工艺相对复杂一些,含水率也比高,茶的品质相差也要低。 一般来说,安化黑茶一般存放3到5年不会好,而安化黑茶则低于其他茶。 【安化黑茶的储存方法】 【存放环境】 冰箱冷藏 【温泉下保鲜茶叶保鲜方法】 冰箱存放 【冷藏温度保持 黑茶冰箱冷藏贮存法 储存方法】 第1种方法是茶叶用食品袋或茶叶袋密封包装好后放在冰箱冷冻室或者冷藏室保存。 要点是,这是最基础的一种保存方法。 第2种方法是茶叶包装的一种方法是,用夹子

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