黄山毛峰茶叶的制作工艺流程在生产过程中鲜

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,鲜叶杀青、揉捻、搓团显毫三道工序由做形手续,其采取轻及重的杀青手法,嫩叶老杀,老叶嫩杀至于手工杀青,揉捻工序的养分更丰富,有利于提高茶叶耐泡程度和品质。 可分为提毫工序和提毫工序,如采用抖、撒、抓、压、带条等手式,使茶叶更加成条,显毫,更有利于提高茶叶品质; 经过多次冲泡,使鲜叶成萎蔫凋谢状况的过程; 晴天时,则是最适宜做黄山毛峰茶叶的时间,其方式与春茶相似。 春茶特点: 1、春茶条索紧结,肥壮匀齐,白毫显露,形似银钩,茶叶舒展,嫩绿澄清,白毫显露; 2、冬茶滋味鲜爽,香气浓烈; 3、冬茶外形条索紧短,稍弯曲,色泽润绿,润泽; 4、汤色深黄或橙黄; 5、滋味醇厚,回味绵长; 6、叶底柔嫩,肥厚软亮。 1、高档黄山毛峰:指清明后发出的一芽一叶、二叶,经杀青、揉捻、烘干等工艺制成的绿茶。 2、外形嫩度: 春茶的叶子比春茶更为均匀,大小、粗细、长短较均匀,此时的茶叶,由于采摘时间较短,只在谷雨前后采摘,这样不易炒制,才会出现好茶。 3、香气: 在茶汤的香气中,有着一股茶香持久而浓郁的花香; 香气: 独特的“花香”,含苞待放之香气,幽雅而不脱俗气,香型不明显; 汤色: 滋味:甜爽有活力,明亮度高; 汤色: 颜色:碧绿,明亮; 香气: 香气:香高而持久; 滋味: 滋味:醇厚,鲜爽; 叶底:嫩绿匀齐,柔软,肥厚。 崂山绿茶的功效与作用 崂山绿茶是中国名茶之一,同属绿茶,茶树原产于我国,且为一种野生草本植物,它的叶片有很高的药用和保健功效,能预防多种常见疾病,延缓衰老,预防癌症也能延缓衰老,它的营养价值极高,人们饮用以后能预防三高,也能延缓衰老,还能延年益寿。 崂山绿茶功效 1、提神醒脑 崂山绿茶中含有咖啡因和茶碱,这两种天然成分在被人体吸收后,能直接作用于人类的中枢神经,能提神醒脑,也能让人类大脑皮层保持兴奋,可以让大脑的活跃程度,会让人类大脑保持清醒,也能提高记忆力,

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