黄山毛峰的历史传说黄山产茶始于清朝末年著

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名诗人黄庭坚在室郁肤洁,曾题诗:种茶请黄山来。黄山毛峰,一次深情十八 黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶中的一种。中国十大名茶,现在深受各类茶友喜爱,品质上乘的黄山毛峰更是名不虚传。黄山毛峰产于安徽黄山,这里山高谷深,峰峦叠翠,甘泉资水,成就了“黄山毛峰”的重要品质特点。黄山毛峰绿茶的产地很多,不仅种类繁多,制茶工艺也很有讲究,每一片茶叶都是独特的生长环境所致,在自然条件催化下,经分拣、高温灭菌、冷却、分质、杀青、理条、提毫、恒温、低温等工艺而成。 它与传统茶叶不同,茶叶加工制成之后,方得光洁、嫩绿、绿润之美。也许大家对黄山毛峰的认识,都是一知半解的。但是,一些茶友,或许会误认为,它的味道是一种鲜醇的味道,让人不禁怀疑它是不是好茶。这其实,不是什么新茶好。而且,我们也知道黄山毛峰的味道很多,那么黄山毛峰的味道是什么呢?这也是它的美味,所以,接下来小编就为大家介绍一下。 黄山毛峰茶的特点 黄山毛峰属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。 其味清香,还带有淡淡幽香,是众多茗茶中的珍品。 市场上比较有名的有毛峰、金瓜、龙谷、玉露等。 它是属于绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,因此得名。此茶的口味以形美、香醇、味醇、汤色最优。 黄山毛峰外形细嫩稍卷曲,芽肥壮,匀齐,有锋毫,形状有点像雀舌,全身白色细绒毫,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,条索紧实,粗细一致,碎末茶少。 汤色清澈明亮,香气鲜爽持久,滋味醇厚回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。 外形:条索紧细、圆直、匀齐、多毫、翠绿、鲜润。 颜色:嫩绿有光泽,这种茶叶比较新鲜,一般都是新鲜的。 闻香:香气是清香还是毫香,香气高而清 爽。 讲到香,我们一般在品茶的时候,经常会闻到那种香味,不过我们买茶的时候,会看到有些茶叶上有白色的毛绒,这是为什么呢?有的时候我们在闻茶的时候,有股草青味,有的茶香有些发

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