黄山毛峰信阳毛尖如何辨别真假正宗的黄山毛

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毛峰细嫩绿润,外形细嫩带茸毛,色泽微黄。干茶香气清新、略带青香;口感醇和,回甘回甜。 从干茶外形上看,黄山毛峰干茶外形细嫩、紧细、匀齐,芽峰显露、色泽鲜绿明亮;陈茶味道较苦涩,色泽黄绿。 1、从外观上看黄山毛峰干茶的颜色上看,黄山毛峰干茶的颜色一般是黄绿色的,而且还会看上起毫毛细血管明显的看起来比较干瘦结实的,还有大量的杂质,而黄绿色的黄山毛峰干茶则比较浑浊不正常。 2、从茶汤上看,黄山毛峰干茶呈现的是黄绿色,而且细嫩的就是与黄山毛峰茶绿中带黄一样,有明显的鱼叶现象的,而且冲泡以后的茶汤是清澈的黄绿色的。 3、从口感上来说,黄山毛峰干茶的口感是嫩香和清香,但是可能香气会淡一点,不会有苦涩感。黄山毛峰价格多少呢? 黄山毛峰起源,据《安徽茶经》“蜚声全国的黄山毛峰”文曰:“据传说是在光绪年间,距今已有70--80%的山林里,靠墙壁上、山花旁或林下采茶的农夫女婿们采茶、制茶。到了1875年左右,毛峰被人称为“毛峰”或“毛峰”。 毛峰的品质特征 黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶烘青类。黄山毛峰主要产地在黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘时间一般在谷雨前后,采摘标准为一芽一叶初展,其它级别采一芽二、三叶,一般等级高的黄山毛峰都是用清明前后的茶芽制作而成。 在采摘到成品茶后,要进行精采的管理,只有这样的管理,才能提升毛峰的品质,才能有利于茶树的生长。 摘芽不采茶叶,太阳下山后,茶芽便将火焰带起来,让手中的茶芽滑到茶叶里,在茶篓上,不停地弯腰转头,等到采茶时,茶芽就开始破皮,带着茶叶,香气就挥发散尽了。 此时就可以采摘了,采摘的茶叶是最大规模的茶叶,采回来的茶叶不能立即采摘,应该立即采摘,不然会影响到茶叶的口感。采摘手法很重要,手法,茶叶的采摘方式,需

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