黄山毛峰等级分辨黄山毛峰茶的等级黄山毛峰

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黄山毛峰等级分辨黄山毛峰茶的等级黄山毛峰

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毛峰等级分为特二和高三级。高档的黄山毛峰在清明前后采摘,采摘标准为一芽一叶初展。其中的特级黄山毛峰分为一级、二级、三级。以特级为代表,三级以下则是歙县烘青。 外形特征:条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 黄山毛峰品质特征:属轻微发酵茶,是我国传统的天然保健饮料。亦是茶中珍品,芽质肥壮,白毫显露,茶汤颜色橙黄,味道醇厚,回味甘甜,独具天然的花香味。 黄山毛峰采制十分精细,制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。 黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。 特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 黄山毛峰冲泡时的水温以80℃-90℃为宜,一般不应超过70℃。 黄山毛峰怎么喝 黄山毛峰功效与作用 黄山毛峰是中国十大名茶之一,是一种极具产地特征的优质茶叶,其在河南省大山的表现是非常好的,当然的,不仅具有极其珍贵的茶叶价值,并且功效也非常高,相关的介绍如下!黄山毛峰怎么喝1、准备茶具。自来水冲洗干净以后,就可以沏茶了,这时候需要用随手泡或者盖碗冲泡了,才能使用黄山毛峰茶叶。2、冲水方式。在泡茶之前,需要将新水煮沸,最好使

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