碧螺春在茶叶中的地位甚高碧螺春在1650

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碧螺春在茶叶中的地位甚高碧螺春在1650

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年,在乾隆下江南之前就有用碧螺峰封存茶叶的传说,从野生到人工种植,从栽种到制茶的生产,就不能再用种胚繁殖,实改建种植繁育。 西湖龙井茶,又称西湖圣地龙井,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。它的品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。 碧螺春,产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽67万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品馈赠亲友。 洞庭碧螺春,产于江苏省吴县太湖的洞庭山,又名洞庭碧螺春。吴县隶属苏州,也有称之为苏州碧螺春。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,素为茶中之萃。 煮茶与泡茶的步骤有什么区别? 茶叶根据形状不同可分为 1、把茶叶放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。但不要先加水。 2、大约300毫升的杯子放入1/5左右的茶叶。 3、洗 茶。用刚烧开的水冲洗一下,把水倒掉;再倒开水,这是洗茶 ,洗茶3遍,这样就可使茶叶 香气扑鼻; 4、用200ml左右的透明玻璃杯,倒入1/3的开水,浸泡约莫10 秒即可饮用; 5、提醒各位喝茶时,尽量不要让茶叶长时间浸在水里,因为久浸会使其中的氟拉明含 有化学物质 ,会倒掉; 6、茶不要喝得太烫,会使人腹泻;茶泡时间太久,不但茶叶中的 多酚类,维生素c,类物质也会受到一定的损害,使茶的营养价值降低;同时,茶的浸泡时间 不宜太长,否则茶叶冲的时间太长,会导致茶叶中有益成分的浸出, 不宜泡的时间太久。 二、黄山毛峰泡法 1、茶具。冲泡黄山毛峰以冲泡茶叶有刚刚开展的开水一问四片,沏茶要五道六分高温水

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