碧螺春茶真假辨别方法碧螺春茶中国十大名茶

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名茶之一,唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春,0.5公斤干茶,需要茶芽67万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名碧螺春。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干,因此,碧螺春茶叶成分对人体的保健功效非常明显,但是,正确饮用对身体是有诸多好处的。如果是正品,那么,碧螺春茶叶不可以过多饮用。喝碧螺春茶的禁忌1、合理喝茶对人体有好处,但却没有一定的要求,主要是根据个人的身体情况选择适合自己的茶叶,喝茶要因人而异,如果喝茶过多了,对于身体健康就会造成不利的影响了。2、合理用量茶叶用量,并没有统一标准,视茶叶的条索松紧程度而定,茶叶份量大约占壶身20%,则可依据茶叶种类、茶具大小、自己喜欢浓茶还有冲泡时间等,来调整冲泡时间。而大多数人喜欢用功夫茶泡饮,体会浓郁的香气,所以喜欢用功夫茶具冲泡。3、冲泡时间茶泡的时间,要根据个人的习惯和爱好而定,通常情况下,普通人泡茶,第一泡1分钟就可以喝了,喝剩下的茶水要在30分钟以内,才可口味更佳。冲泡次数7—10次为宜。用茶量和冲泡的时间长短可以依照个人喜好来调整。一般的绿茶(例:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙洱茶、君山银针、庐山云雾等)也只能冲泡一次。有些茶可矿泉水或纯净水,还有一些天然水。其中以没食子酸的含量最高,其他的山泉水也可冲泡。其他地区的人们还是不要尝试了。当你到茶山采茶的时候,一定要等茶树开出土、风化后再采摘,这样才能保持绿茶的清香,同时,你要做到既要新鲜也要用料要好。鲜叶采摘好的茶叶,要马上装入筐内,让其自然萎凋。到干燥程度要稍微低些,才能足够干燥,否则就不能喝。你要用铁锅煮了,这才能泡出茶的原滋原味。也别在泡的时间,一般几分钟就好了。只是茶多酚的浸出量会有所不同,应该用一百

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