蒸青绿茶的代表名茶有

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恩施玉露、都匀毛尖、高桥银峰、湄江翠片、安化松针。 蒸青绿茶的品质特点:其色泽嫩黄,香气清新,味道鲜爽,汤色清亮,叶底嫩黄。 晒青绿茶的品质特点是,色泽绿润,冲泡后汤色呈橙黄色,有兰花香,滋味醇厚,回味甘甜,耐冲泡,古时就作为贡茶。其品质特点是:叶片玉白,茎脉翠绿,牙根细芽,耐泡68泡。其汤色清澈透明,滋味鲜醇爽口,叶底明亮,是中国绿茶中不可缺少的存在,那如何辨别正宗的普洱茶呢?相关的介绍如下! 我国的茶文化历史悠久,种类繁多,有普洱茶、龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰等等,其中最出名的普洱茶便属于这一类。普洱茶的知名品牌主要包含云南普洱、湖南普洱、云南普洱茶以及湖北英山云雾茶等等,当然的,也是一种极具历史价值的茶叶,具体的介绍如下! 普洱茶是什么茶 普洱茶是我国特有的茶类,其产于云南省的西双版纳、临沧等地,勐海、普洱、南糯、南糯、景东、孟连、景东、邦东、大理、临沧等地区。云南省的其他地区也产茶,但产量很少。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达2000年之久.民间有"武侯遗种"(武侯是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。 如:普洱饼茶 普洱散茶是以大叶种茶树鲜叶经自然发酵、自然成为散茶再经过高温蒸压而成。蒸压定型干燥后成为现代普洱毛茶。 熟茶制饼后,经过渥堆发酵,茶叶进一步成为紧压熟茶。 熟茶在制作工序上经过渥堆发酵,加速普洱茶的发酵过程和品质转变。 生茶:鲜叶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成型,按照较高的要求分为毛茶、紧压茶、散茶和蒸压散茶。 熟茶:熟茶为原料再经发酵工艺制作而成。 女儿红:采摘于每年6月,先将鲜叶经过蒸制,使叶汁溢出并凝结成块,且经过蒸制的滇红茶有着浓浓的发酵香,滋味更纯正,汤色红浓,叶底红褐。 成品的颜色与冲泡普洱茶的茶汤颜色不相同,各地普洱茶有着不同的汤色,故此得名普洱茶。 由于普洱茶茶汤红浓,味道醇厚,香气

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