烘青呈黄绿色，烘青呈黄绿或绿黄色。烘青则主要是熏制过花干、烘青，花茶则多用蒸青窨制。 烘青花茶是中国最具特色的花茶之一。“烘青”茶的品质特征为清香芬芳，滋味甘醇。其外形紧卷曲似鼠尾草、叶片鲜绿、具有天然花香和火大、晒青的特征。“本山绿茶”经加工制成的烘青绿茶，香气浓烈，味道鲜醇，汤色黄绿明亮。烘青绿茶具有特殊的香气，条索肥嫩、紧结而整齐、叶张幼嫩等。烘青绿茶香气鲜灵持久，滋味醇厚回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩黄成朵，具有“绿叶红镶边”的特点。 绿茶中，哪个品种的比较好? 绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶还可抗衰老和降血脂等等，你可以根据自身的情况来看的，如上午喝绿茶，下午喝花茶，睡前喝绿茶，晚上喝熟普，对睡眠有好处的。 茶叶的种类 绿茶有哪些种类 绿茶的种类 雷区1：龙井、碧螺春、西湖龙井在绿茶加工中主要形式有：西湖龙井、太湖碧螺春、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖、日照绿茶、武夷岩茶、信阳毛尖等。 2：绿茶加工工艺 西湖龙井属于炒青绿茶，不经过发酵，属于不发酵茶类，原产地在浙江杭州西湖一带。西湖龙井茶,是中国的代表性茶。 2、铁观音又分“红茶绿茶”、“乌龙茶”、红茶、白茶和黑茶，铁观音是乌龙茶，属于半发酵茶，和铁观音是一样的，不同之处要根据自己的体质来选择适合自己的茶。 3、乌龙茶 乌龙茶中含有丰富的茶多酚和维生素C，可以促进抵制脂肪细胞的生长，有效抑制饭后血糖升高，有预防大姨妈的功效。 4、红茶 红茶，又称发酵茶，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶品种较多，内质比较香甜。绿茶中的“龙井”、“大佛龙井”、“碧螺春”都是小叶种。 同一片茶园出产的茶，又可以分为大叶种、中叶种、中叶种、小叶种和小叶种。 大叶种茶树的原产地在中国浙江省，
