碧螺春名字的含义碧螺春的外形是卷曲状像螺

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像螺一样,蜷曲似螺,又像一个狮子那样弯曲成螺钉在外面,色泽是卷曲如螺。 碧螺春外观形状以紧实、纤细、卷曲的特点著称,外形是螺旋形,也称“鹅卵石”,球形。 1、外观:碧螺春外形卷曲多毫,是有特殊形状的螺旋状,色泽看起来也较鲜嫩。 2、色泽:碧螺春色泽很鲜艳,颜色鲜艳,如果是暗黄色,说明是加入了色素,还要看看碧螺春是不是转化成了球状。 而洞庭碧螺春在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶状态不同, 色泽和香味是差不多的。 3、发酵程度:洞庭碧螺春发酵时间为3到5h,但是相对碧螺春要比碧螺春卷曲形一些。 4、口感:洞庭碧螺春虽然口感鲜醇,但是并不是每个人都喜欢喝,最重要的是适合自己口感的那一款,适合自己的才是最好的。 碧螺春产地,我国历史名茶之一,卷曲形特种烘青,主要出产在江苏省的碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、恩施玉露、都匀毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、太平猴魁、恩施玉露、都匀毛尖、官庄毛尖、南京雨花茶等等,特别是含有较多的茶多酚,氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养和医疗效果显著。 1、碧螺春产自洞庭西山,气候温和,雨量充沛。而且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶叶花香果味的天然品质。 2、碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之雀舌,炒制过程中称为雀舌。 3、碧螺春炒制的特点为:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。 4、碧螺春茶叶成形的秘诀在于:在锅内或理条机中力推广使之滚动条索,茸毛轻舒,净化干茶者重金摘其次芽叶;鲜叶经摊放、杀青、揉捻、辉锅、干燥、归堆、筛分分析等工序制成,碧螺春茶叶品质之所以能够成为中国名茶。

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