，它是中国古代品茶文化的一个绝妙风格。因其产于云贵高原山脉，加之自然环境受到了人们的综合考量，有了历史的厚积薄发。 日本士道附近的高山上和宇豫山之间形成了鲜明的山体地结构，构成了多种多样的天然有机茶产地。这里云雾环绕，有机植物营造出了优渥的自然环境。云雾多、日照多，昼夜温差大，生态环境好。这个过程中，有利于各种营养成分的积累，造就了日照绿茶，品质优异。 日照绿茶，茶叶当中营养成分更高，对人体的帮助也很大，特别是硒及胡萝卜素，可以补充人体所需的微量元素。这些都是有益的成分。 日照绿茶当中的硒含量是非常丰富的，据史料记载日照绿茶有95%以上的茶叶具有抗癌作用，提高人体对硒的吸收率。日照绿茶生产的过程中茶叶中的氨基酸，维生素等营养成分含量超过36%，为正宗日照绿茶所不能比。 日照绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。 日照绿茶是汉族传统名茶，著名的有峨眉山茶、五峰土家族自治县的汉家刘氏茶。日照绿茶的产地在山东省日照市莒县浮山山区，日照绿茶是江北第一山区的优质茶。其主要特点是茶条细小、卷曲，茶汤醇厚、鲜香，有助于消化、除腻、提神。 主要品质特点是“条索圆紧，外形呈锅重、色泽绿润”，内质汤色清澈明亮，香高持久，滋味鲜爽回甘，叶底肥壮、嫩绿匀整。 1、煮汤绿茶 就是我们所熟知的西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露等。 2、杀青，俗称三沸，目的是为使茶叶适合冲泡，使茶叶的香气、口感更好。 3、冲泡，是除去茶叶中绝大多数的营养成分的有害物质。 日常冲泡绿茶时，还能准确地去查看，对不同的绿茶有不同的看法。 绿茶不要用沸水泡，那样会破坏茶叶中的维生素、氨基酸等营养物质，使得绿茶的香气和口感充分的发挥出来。 4、冲泡 日照绿茶，香气高，滋味浓，耐冲泡，饮后回甘。 5、盖碗杯，喝茶时闻香，闻香，赏色。 6、煮茶
