璃杯或者玻璃杯中，加少量的水后直接投入玻璃杯中，碧螺春在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。 闻香：碧螺春茶的香气是清香、果香、果香，品尝时让人感觉非常愉悦，回味无穷。 赏奇：冲泡碧螺春茶需选用玻璃杯，因为碧螺春沉入水中后，会自然徐徐下沉，既不失茶不带浓郁的香气，也不会失去碧螺春应有的韵味。 投茶：用茶匙把碧螺春从茶盘或茶则中均匀铺散开来，底下放一个杯子，这样的话，不仅可以去掉茶杯表面的灰尘，而且还有提高茶的温和感。 湿润：用茶匙取碧螺春适量，放到茶杯里，然后冲入九分满的热水，使碧螺春缓慢舒展，上下翻滚，茶香随着飘散，这时候再轻轻地摇动杯身，茶叶吸收水分后，茶叶慢慢舒展，或沉底后即可饮用。 黄山毛峰冲泡 用茶匙把黄山毛峰茶叶放入茶杯中，茶叶在水中伸展，一展一叶，沉浮于杯底。 倒入二分之一的开水，以没过茶叶为宜，盖上杯盖。 等待差不多十分钟，就可以品尝了。 黄山毛峰外形如何，在冲泡黄山毛峰时，应该怎样挑选才能泡出茶叶好喝呢？ 1、多投茶 投茶量也不要太大，茶与水的比例在1:50左右。 一般投茶量1:2或3:30，也就是1克茶叶用20毫升水，具体可以依照自己的口味来决定，一般好的黄山毛峰投茶量是3克，因为黄山毛峰是用原始的山泉水，水温要求95°左右，浸泡时间为1分钟。 接下来，将85度左右的开水沿着杯壁冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会一落，漂浮在水面上，这时，泡茶的水温就该降下去了。 2、赏茶 茶叶能够在茶汤中缓缓地散发着淡淡的兰花香。这时，先闻香，再看茶的香气，这时候的茶叶是一股清新的花香，让人非常舒服。另外，茶叶也有协调，比如是和人的体表有“火”，热情，温润，这种特性也是体现了茶的文化属性，因此，泡茶的时候，在茶叶也都在合适的位置投入茶叶。 3、品茶 泡茶的时候，茶具就应该使用白瓷盖碗、玻璃杯等，将茶叶完全清洗干净，方便冲泡时机。 喝黄
