碧螺春需要洗茶吗?众所周知碧螺春的茶叶细

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叶细嫩娇小,而水质清高,光看容不得其精华,那麼需如何冲泡呢?难道不干净的碧螺春茶叶喝起来口感不是很好么?事实上,碧螺春洗茶又有哪些讲究呢? 碧螺春可以洗茶吗 碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯抚臣朱荦购此茶以进,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。” 龙井茶名闻中外,根据产地分为黄山毛峰、龙井、六安瓜片、祁门红茶、蒙顶黄芽、蒙顶茶、庐山云雾等等。 黄山毛峰属于绿茶,绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶清汤绿叶,滋味收敛性强的特点。 从季节上来讲,夏季宜喝绿茶,由于绿茶是不发酵茶,具有清汤绿叶,香高味醇,有天然的、色、香、味。维生素C和茶多酚含量较高。具有清热、消暑、解毒、安神、明目、生津止渴等功效。夏季饮用,给人以绿色、清凉感觉。如果在茶中增添几朵杭白菊、金银花或几滴柠檬汁,更能发挥清凉消暑的作用。喝茶要注意:绿茶要干燥,最好放置一些有没有阳光直射。能否饮用完后,请放置到隔年而仍保持干燥,茶叶的香气也能保持不变。 此外,夏季饮茶,要适量。,饭前饭后,酒后不宜饮茶。因为茶叶中含有大量鞣酸,与蛋白质结合,生成收敛作用,影响食物消化。饭后也不要饮茶,饭后立即饮茶,会稀释胃液,降低胃液的含铁量,使人食欲不振而影响食欲。同时,绿茶又称新饮品,清汤绿叶,香味清芬。夏天的凉饮最宜人热。凉茶的喝法:茶水可分为凉饮法、热饮法和热饮法三类。 白茶的饮用方法: 按其原料及饮用习惯,其茶汤呈绿色或黄绿色,清香高扬,凉爽,冷热饮皆可赏茶。 锅巴在崂山,花木采用自然条件,为了保持白茶本身的品质,采

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