碧螺春就成为宫廷贡茶。特级碧螺春茶叶在春茶采摘时正式采摘，其特点是： 极其壮观。 观其外形： “铜丝条，螺旋形，浑身毛；茶芽茸毛遍布，条索纤细。泡在开水里，只见上面漂着一层绒毛。 后来随着名声的逐渐扩大，逐渐扩大成了一个专门用于中药中的“白毫银针”，成为茶中极品。 根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物 碧螺春的功效与作用及食用方法是什么? 绿茶：茶是不经过发酵的茶，而且不论是哪一种茶叶，在发酵过程中均是呈现绿色，所以叫碧螺春。它主要产于春季，茶叶为绿色。绿茶：是采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺过程制成。因其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。 绿茶： 绿茶是不发酵茶，具有天然的色、香、味，维生c和茶多酚含量较高，有较好的疗效和保健作用。 绿茶的其他用途 一、常规绿茶冲泡法： （一）特级水温：85℃左右，置茶量3克，用茶量约为茶器的1/5； （二）基本程序： 一、待茶汤将出现有"嫩芽绿叶落"，即可冲泡。 我国是喝什么茶叶? 8、什么是茉莉花茶? 作者：蒋介石曰：西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶;上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；峨眉毛峰；南山秀峰；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝
