龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，竹叶青等等。每个地区有着历史名茶，都是属于两个不同的茶叶，西湖龙井一直都是被茶客们称为代表的绿茶，那么西湖龙井和碧螺春哪个好喝呢？下面让我们来了解一下，龙井和碧螺春哪个好喝？龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。狮峰的品质珍云龙井因产地不同，炒制技术略有差异，但比巴山雀舌更胜一筹。龙井茶的品质鉴别西湖龙井茶的品质特点西湖龙井茶，外形扁平光滑，挺直尖削、嫩绿显玉色；匀整、洁净，色泽翠绿；香气嫩香；蜜香高爽持久；滋味甘醇鲜爽、回味悠长；叶底嫩匀成朵。在分辨西湖龙井茶品质时，应从以下几个方面着手：1、嫩度是评定嫩度的基础因子。西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品；反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明品质不佳。2、匀称是西湖龙井茶的重要特征之一，它决定茶叶品质的重要因素之一。那么怎么分辨西湖龙井茶和其它茶叶的品种分别是怎么来的？下面就向大家简单介绍一下。西湖龙井茶怎么从外形上区分西湖龙井与其它龙井茶不同，它们具有以下特点：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽 级别：长2.6－7.0cm 茶芽通常是长1.6cm,高7.5cm,表面色泽绿净，一般是一芽一叶或一芽二叶初展，长度为1.5cm,是芽叶长度的标志，这种茶往往是“狮峰龙井”，因品质不如狮峰龙井。30、色泽:狮峰龙井茶的色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；香气:高香持久，滋味浓郁，鲜醇甘爽；汤色:嫩绿明亮；香气:香高持久，叶嫩匀齐；香气：嫩香郁
