泡步骤 投茶量:适量 准备盖碗 投茶量:1520ml 注意投茶量的多少,水温的掌握,注意向茶壶的投茶量做调整,这样才可以更好的观察茶叶冲泡的情况,减少出汤时间。 出汤时间:红茶不是泡的时间越长,口感就越好,越细嫩的茶叶越好喝,如果是用盖碗冲泡的话,8595度的水温最合适。 壶泡红茶的最佳投茶量为1:5:适当减少,前几泡可以做到快出汤,后面可适当增加闷泡时间。 如果您想要品饮红茶的口感滋味,建议你可以到待客九品预定的茶叶,每天早上都可以到这里看看。 泡茶水温:水温的把握也是非常重要的,高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味来,还容易刺激到茶汤本来就很浓的味道。 茶水比例:红茶由淡到浓,通常为1:50,也可以用150毫升的水冲泡。红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议每杯茶加入2—3克茶叶。 以红茶为例,投茶量的多少影响因素和冲泡时间的长短。 通常情况下,好的红茶投茶量可以达到10余杯,而普通红茶、红碎茶、速溶红茶等则可适当增加1—2次。 红茶的泡法: 除红碎茶冲泡法外,也可适当加大茶量,一般在冲泡时茶量的多少是根据红茶的外形和质量,而调查绿茶的茶性,以及冲泡时间的长短。 任何红茶的冲泡步骤都要遵循这个原则,才能达到最好的效果。 在前面已经说过,冲泡绿茶时,水温控制在80℃即可。茶与水的比例要恰当,通常为1:50—1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇。 若是采用直接冲泡,会使茶叶中的物质过度浸出,不利于人体健康,茶叶的口感也会大打折扣。 浸泡时间过长:绿茶的茶叶比较嫩,如果用沸水冲泡,会使茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等大量溢出来,从而使茶汤变得苦涩。 冲泡时间太短:绿茶属于不发酵茶,绿茶如龙井、碧螺春等都要保持15分钟左右的冲泡时间。 黄山毛峰茶的功效: 黄山毛峰具有美容护肤的功效,从而有助于美容
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