（1） 备具：将茶壶、茶杯、茶盘、茶托、茶斗、茶针、茶匙、茶漏斗放在壶口处 。 （2） 烫壶：将沸水倒入壶中。 茶盅内之茶汤倒入茶盅内，此时可闻“香外”之 香，清香扑鼻，令人心旷神怡。 （3） 分茶：冲入约茶具容量四分之一的开水，然后按壶壁的弧度冲入，待水满时再加满。 （4） 分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别注入各个小杯中。 （5） 分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中。 （6） 品茗：闻其香，观其色，品其味。 将品茗杯倒扣 放在茶盘上，接下来轮流倒茶。 茶洗：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。 品茶：品茶可先闻闻茶的香气，再决定是否分类。 外形：干茶分支起部分，主要靠嗅觉来品味，好茶吸味，准确的说是干仓陈放，而后放了一会儿的茶就称为“老红茶”，可称为“陈味”。 叶底：叶底舒展、皱纹茶叶底，即叶条质地饱满，展开完整，茶叶叶底柔软光亮，叶质柔软。 锡兰红茶的泡法 玻璃茶杯品茗杯是可以的，但是在正确的冲泡方式下，可能会有苦涩感。 下投法的使用方法 1、 将器具用热水烫一下 2、 将适量的锡兰红茶置于玻璃杯中。 3、 将开水倒入杯中， 投入适量茶叶，投入35克的红茶。 4、 盖上杯盖，闷泡个30秒左右。 5、 注入红茶，可以使茶汤的滋味醇厚，口感顺滑。 橙黄红茶的特点 1、叶色： 2、茶干：以条索状为主。 5、香气： 4、滋味： 绿茶都有哪些品种? 绿茶中，哪些茶叶是绿茶?哪些茶叶属于绿茶? 龙井、碧螺春、黄山毛峰、细嫩烘青绿茶是绿茶的一大类。 乌龙茶、武夷岩茶、凤凰单丛、凤凰水仙是主要品类，主要品类有：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷奇种、北斗，一直是以香气形式列入国家茶叶新品种的名录。乌龙茶名贵品种，你知道有哪些！ 乌龙茶的种类 毛蟹：又名黄金桂，既属半发酵茶，又名乌龙茶闽北乌龙。 绿茶 黄茶： 阿里山高山茶是一种无芽
