碧螺春属于什么茶的系列(碧螺春属于什么茶

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碧螺春属于绿茶类,所以绿茶的分类还是很多的,最为人所熟知的当属“洞庭碧螺春”、“吴县洞庭山碧螺春”、“宁州片萝”、“武夷大红袍”、“南京雨花茶”、“翠湖公园”等等,都属于绿茶类的。 江苏洞庭碧螺春是中国著名绿茶之一。碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。 碧螺春的品质特点是:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。” 碧螺春的品质特点为:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。 西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁、信阳毛尖、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾、竹叶青、南京雨花茶、武夷岩茶、信阳毛尖、六安瓜片、庐山云雾等等。 高档茶色泽嫩绿,香气鲜嫩清高,滋味醇爽,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀亮。 锥栗红栗香细嫩,滋味甘润,略带青香,所含的水分和芳香物质较多,能消食去腻,补充维生素B1,进步肠道消化。 年份较多的茶叶和老红茶,有糯米香、碧绿色和荷叶香,且芽条紧细如鱼钩,入口醇和、鲜滑、甜里透香、齿颊留香。 青茶(亦称乌龙茶)是半发酵茶,是中国六大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。 红茶简介 根据制造方法的不同,红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种,主要按原质茶可分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶。 功夫红茶按制造方法的不同,又分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三种。 小种红茶: 传统红碎茶的制法 小种红茶: 小种红茶的简介 小种红茶是一种条状红茶,一般产于崇安(除武夷山外)福建省外,目前产地较广。 南平地区则以外地似“小种”。 产地范围广,品种也多种多样,但以安徽祁门

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