茶为主，白茶清淡甘甜，是绿茶中的精品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其干茶白隐兰，叶片肥大，呈白色，冲泡后汤色呈杏黄色或嫩黄色。其滋味鲜醇、口感清香、鲜爽生津。白茶属于什么茶类 绿茶中国是一个让人津津乐道的茶品，是属于茶类，而且也是中国最大的茶类之一，安吉白茶属于绿茶，是绿茶中的代表性茶品。绿茶的价格是多少1、白茶是指一种采摘后，不经过杀青或揉捻，只历经晒或文火干燥，使茶叶保持了茶叶绿色的方法。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎(最白中等发展)，海拔一千米1600米以上，云南、广西、广东、福建等省都有生产。白茶的主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。2、蒸青是利用蒸汽来使茶叶水分蒸发，使茶叶里的水分蒸发掉，固定茶叶形成的品质。蒸青是利用蒸汽来破坏酶的活性，制止多酚类物质的酶性氧化，而形成绿茶的多酚类物质不但没有阻断氧气的氧化，反而能变成绿色。这也是中国人喝绿茶、喝红茶的消费大国。3、蒸青绿茶蒸青绿茶是中国的主要茶类，主要产于浙江、福建、湖南、台湾等省。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等。绿茶是中国的主要茶类，全国年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛，其中河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为我国的绿茶主产省份。制作工艺绿茶的最佳制作工序是杀青、揉捻和干燥，不仅使绿茶成为我国茶类中的特殊珍品，在国际市场上优质茶品种不仅代表种类：绿茶代表茶类：珍眉、贡熙、虾目、眉茶等。绿茶中最好的品种有六种：龙井、毛峰、碧螺春、六安瓜片、毛峰、龙井茶、碧螺春、竹叶青、安吉白茶、黄山毛峰等。绿茶以春茶品种最佳，以头采最好，香气最佳。最好的绿茶我国被誉为国饮。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切
