碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。碧螺春茶名之所以叫这个名字，是因为茶叶的名字，是因为采摘下来的嫩叶先经过手工炒制，然后像揉捻过一样，通过炒制而成的。使得茶叶更显其清新香气。 碧螺春炒制的独特工艺，揉捻破碎，搓团显毫，茶汤白嫩，碧螺春的内质区别于炒茶，因为杀青的工艺不同，制成的碧螺春茶叶片似卷似曲，色泽银绿青翠。 目前，市面上的碧螺春有碧螺春、铁观音、福鼎白茶和黄山毛峰等几种。这些茶叶因为叶片不同，形成了各自不同的特色。碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡、水浸汤色、味醇甘、叶底鲜绿、绿明亮。 新鲜碧螺春茶叶用久了内部滋生细菌，出现了黄曲霉素，这些都有可能破坏茶叶中的营养成分，所以也是可以放心饮用的。但是隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。 今天和大家分享了碧螺春的一些知识，希望大家学会如何品尝碧螺春哦！碧螺春茶香味如何鉴别真假 碧螺春茶叶形状：条索细紧，假的为细长。 内质：香气：正常有花果香。 汤色：黄绿，清澈。 滋味：滋味鲜醇甘厚。 叶底：黄绿明亮。 种类不同 龙井茶的产地：浙江西湖龙井的主要产地在福建西湖龙井?杭州茶叶的品质是依据茶叶的加工工艺划分的，西湖龙井的品种有很多，西湖龙井的主要产区分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井、钱塘龙井、越州龙井、越州龙井。其中西湖龙井的品质以西湖龙井品质为最佳，其中狮峰的龙井香气高锐而持久，滋味鲜醇；西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。 功效作用： 御牌龙井的价格是五千元一斤 什么牌子的龙井茶最好? 1、狮牌西湖龙井 西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分
