) 红茶：红茶是世界上产量最多的茶类，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。正山小种发现时间比较晚，经过萎凋、揉捻后，只留下茶树本身新嫩的叶片，而后冲泡饮用，在汉族饮茶方法上也已经开始与世隔绝，由此诞生了正山小种和祁门红茶的区分。 在正山小种红茶的茶树品种比较丰富，有大有小，小叶种小种红茶。 正山小种：正山小种属于红茶，产于福建武夷山，属于小种红茶。产于福建武夷山。 “小种红茶”一词源于福建省武夷岩茶区，品质优异，风韵独特，主要品质特征是：外形条索肥壮，紧结匀整，黑黑相间，茶汤正如传统工艺生出的一样，香气浓郁幽长，滋味醇厚甘爽，汤色红亮清澈，茶香浓郁高长。 从形成良好的茶树生长环境来看，金骏眉从创制至今，已经有300多年的历史了，经过许多的加工技术得以完善，正山小种也逐渐被国内消费者所接受，金骏眉是近年来很受茶友们喜爱的高端红茶。 乌龙茶是我国六大茶类中的一种，乌龙茶也叫青茶，是中国茶类中的一个特殊品类。 而绿茶，不发酵茶，乌龙茶就是不发酵茶，它是一种不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。 “绿茶”茶名：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；
