工艺) 生普洱茶和普洱茶的区别 1、生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理，生茶会刺激生茶的活性，熟茶不会有苦涩感。 2、普洱生茶和普洱熟茶的区别： 生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。其茶箐由青绿至墨绿为主，部分转为黄红。新饼味道不明显，汤色黄绿、琥珀、青绿，口感强烈，刺激性高。叶底为绿色、黄绿色。柔韧有弹性。如经高温会有烘干香甜味，水甜薄，微涩。 3、熟普：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。熟茶是以生散茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工艺，促进茶叶中多种有益物质充分转化、聚合、某种有机物转化为多种茶叶香气和滋味，且有醇厚绵香的味道。 5、普洱熟茶和其他茶不同 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。 生茶：清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群 熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群 两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。 中国茶叶品牌排行榜 中国十大名茶排名是哪些? 【名茶】：中国十大名茶【十大名茶】：西湖龙井，黄山毛峰，太平猴魁，六安瓜片，碧螺春，信阳毛尖，峨眉雪芽，庐山云雾，竹溪秀峰，清秀芽芽，一芽一叶，茶叶包装等都是非常好的茶叶
