碧螺春怎样冲泡？ 碧螺春，原名“吓煞人香”，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。 碧螺春茶叶条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。碧螺春的冲泡方法 茶具：选择玻璃杯或白瓷盖碗（玻璃杯最佳） 水温：100℃ 投茶方法：采用1:50的比例进行冲泡。 冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。 碧螺春属于绿茶类，主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。碧螺春产地是苏州吴中区洞庭山 碧螺春的产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 此外，碧螺春的品质特点和优势是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有"一嫩（芽叶）三鲜"（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。" 我国茶叶界“中国十大名茶”中，碧螺春是第一名茶，中国十大名茶之一。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。国内乃至全世界，都有着丰富的名茶洞庭碧螺春产地。 1. 西湖龙井 2. 洞庭碧螺春 3. 黄山毛峰 4. 六安瓜片 5. 黄山毛峰 6. 安溪铁
