白茶甘、涩。 绿茶：清火、消暑、醒脑。 黄茶：富含茶氨酸及维生素B1.B2。 黄茶类：沩山毛尖、安吉白茶、君山银针、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、高桥银峰。 黄茶：君山银针、蒙顶黄芽。 黑茶：普洱茶、红茶、白茶。 白茶：黑茶。 普洱茶：普洱茶。 白茶： 选择不同的茶叶，应根据自己的经济能力来决定。 普洱茶：水温80度—90度，正确的冲泡方法可以让茶叶的香气得到更好的释放，如果是采用高温来激发出茶叶的香气，建议使用紫砂壶进行冲泡，这样除去的茶香较好。 普洱熟茶： 为了方便观察普洱茶的外形、汤色，应选择玻璃器皿，因为普洱茶的发酵程度和生茶不一样，所以也更容易带来清香和灵气的香气，所以要尽量选择合适的紫砂壶。 水温： 对于普洱茶来说，最佳的水温应在90℃—95℃之间，既不会发生发酵过程遭遇的不利影响，又能保证普洱茶的口感，更提升了茶性，更好的起到了普洱茶的存放，茶性更加温和，所以没有发霉的老茶是绝对不可以饮用的。 普洱茶在冲泡过程中，我们可以选择控制冲泡温度，例如沸水冲泡或者用刚刚开的沸水冲泡，这样可以更好的发挥普洱茶的香气和滋味。 冲泡普洱茶时，要想到达最佳的水温，就需要起到一定的控制，不能因为普洱茶的味道比较重，普洱茶的冲泡方法一定要选择好，用滚烫的开水冲泡。 普洱茶的冲泡方法与其它茶叶有所不同，普洱茶的冲泡需要采用上冲泡法，即先在盖碗中注入大约十分之一的95度以上的沸水，置茶量一般在出汤的时辰，前五泡最后一泡将水倒入公道杯中，这样可以大概倒满公道杯，避免留香留在汤色里。 浓淡是指第一泡茶汤入口不咽，第二泡才是对普洱茶的品评，第三泡茶汤浓度越低，滋味越淡，所以要有足够的耐心和技巧。 此外，普洱茶虽然有降脂减肥等保健功效，但并不是所有的普洱茶都有减肥功效，普洱茶也不是一定要喝普洱茶才能起到减肥的作用。 所以我们要尽量减少对其他茶类的食物摄入，
