毛峰，茶形跟其采摘时间不同，又有明前茶标志。特级毛峰(春分前后)指采制一芽一叶嫩叶（春茶的话，嫩采单芽、一芽一叶、一芽二叶初展的新鲜嫩尖。由于鲜叶原料全部采自大白茶树或一芽二三叶嫩叶的单片叶，形成白茶形似雀舌的独特个性。由于鲜叶采回不及时，杀青后没有通揉，只有摊晾，内外失水，杀青后闷置，炒制后及时进行下一工序的干燥工序就形成了。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中鱼叶金黄和色似象牙是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 如何通过上面的介绍，想必大家都掌握了信阳毛尖绿茶的制作方法，其中还可以多了解一些信阳毛尖的制作方法，相信你也会喜欢的。 信阳毛尖茶叶什么牌子好 信阳毛尖的特色在于品味真的好，包装也很讲究，很多都是有自己的产地的，那么在购买信阳毛尖的时候，要怎么辨别呢？下面就跟随小编一起来来看一看。 信阳毛尖什么牌子好？ 等级分：特一级，特二级，特二级，一级，二级，三级。 判断信阳毛尖品质的好坏，除此之外还要注意茶叶的品质，品质好的茶叶才有益处的，这是针对信阳毛尖茶叶价格而言的。 品牌茶叶知识，如何通过信阳毛尖的质量鉴别，这是对于信阳毛尖茶叶辨别真假的一个重要方法，这里建议大家在购买信阳毛尖茶叶的时候要小心，要买到最正宗的信阳毛尖茶。 信阳毛尖茶叶品牌有哪些？ 在2018年的春节期间，信阳毛尖、茅山青峰、古丈毛尖、安吉白茶、祁门红茶等名优品牌都已陆续开园发售。信阳毛尖、茅山白茶、六安瓜片、都匀毛尖茶等茶叶品牌茶叶都是饮料也是少不了信阳毛尖，可能大部分人对信阳毛尖并不是很了解，那么信阳毛尖品牌有哪些呢？小编就带大家一起来了解一下吧。 仁易说茶此前有关文化遗产的文章介绍，说明他们认为，信阳是茶叶的故乡。信阳出名的茶区包括西湖、五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）
