黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、泉城绿、历史名茶、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。 6.武夷岩茶 :产于福建崇安县武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷,18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。 武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。 产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。不同的制造过程形成了不同的品质。 1、普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间,贮存时间的长短,决定着普洱茶的滋味和陈香。有关研究提出普洱茶贮存2至3年应适时品饮。 2、普洱茶的贮藏(品质) 品质达到至关重要的一步,即“品饮”二字。这个贮藏时期为茶饼、茶沱、茶砖、沱等紧压紧形茶,时间加长;陈茶氧化时间超过10年,茶汤失去柔软和绵长,茶汤中刺激性不强或者快速消退,茶味苦涩而难化,如做长期的“七子饼”紧压的普洱茶,它在一定的存放时间里会随着时间的推移增加普洱茶的陈化速度。 3、普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间,普洱茶的贮藏并不十分讲究,一般来说,只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。家庭保管茶叶,如要选择通风、干燥、无异味的地方,一般可用食品袋包装,然后放入冰箱冷藏。 普洱茶不宜放在冰箱内保鲜。有条件可以放在冷柜里储存,经过冷藏
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