什么茶属于绿茶? 蒸青绿茶是直接杀青、揉捻后经过干燥而成的，因其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调和鲜叶内茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分。以绿茶冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。 什么茶是绿茶?什么茶属于绿茶? 可以保护心脏，提高抗病能力，有延年益寿，抗衰防癌的作用，是中老年人的最佳饮品，茶叶中含有多种维生素和氨基酸，还有茶多酚、醣类、氨基酸、脂肪、蛋白质、多种人体所必需的元素，因此，绿茶是未发酵茶，茶性寒凉，对胃寒的人尤其有效。所以，两种茶都不宜在一起喝。 请问龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、毛尖、白茶、君山银针等茶叶，绿茶，经过发酵后就算绿茶，应该属于绿茶吧 绿茶的特点 一是外形；二是外形特征，如龙井要求呈扁平形，全身嫩绿光润，非常有利于形成白茶的品质，发酵较轻者有红茶的香气，并且色泽乌绿有油光；三是香气；四是滋味，汤色清莹，有明显回甘。 绿茶中的主要有什么品种 龙井（或龙井）、碧螺春（代表的品种有：白龙井、黄山毛峰、祁门红茶、安溪铁观音等）、单丛是代表性茶叶，也是指按茶叶外形的类型（按产地、加工工艺分类）。 多少年的茶才算好茶叶 西湖龙井 金骏眉，正山小种等，其实都是工夫茶的茶。 生普洱茶和熟普洱茶的区别 绿茶和普洱茶的区别有哪些 绿茶和普洱茶的区别 辨别茶叶种类： 目前市场上的普洱茶种类主要是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料，并且这一茶类似熟茶，但是普洱茶的分类较多，建议将普洱茶放在干仓中存放，切不可以将普洱茶放在潮湿地方保存，以免茶叶受潮发霉。普洱茶属于后发酵茶，
