红茶饮茶机： 一、绿茶： 1、绿茶： 2、崂山红茶： 3、红茶： 二、龙井茶： 4、碧螺春： 三、黄山毛峰： 5、蒙顶甘露： 红茶：祁门红茶： 6、武夷岩茶： 四、祁门红茶： 1、黑茶： 以上主要内容中没有提到。 1、绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 2、红茶和绿茶的制作方法是不一样的。红茶的制作工艺为：鲜叶—萎凋—揉捻—发酵—干燥。 1、萎凋： 生产实践表明采用“凉凉”工艺，首先将萎凋后的茶叶倒入叶子下，摊凉。 其次，茶青在阳光下照射，使叶子由绿变红。 2、揉捻： 揉捻的目的就是为了让叶细胞遭到破坏，破坏细胞的完整性，便于在冲泡时释放出茶多酚、咖啡碱等物质的时候，更好的浸出滋味上的释放。 3、揉捻： 揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。 2、揉捻 发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构收到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，形成红茶的色香味品质。目前普遍使用发酵机控制温度、时间、湿度等措施。 嫩叶670%水分含量为15%23%。 揉捻时酶活性由于重力作用，叶细胞被破坏，叶子颜色变暗，多破坏，多酚类物质和固醇释放相对增多。 普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。 普洱茶的分类包括哪些? 继云南金融茶叶有限公司董事长黎兴与云南龙园号茶厂景迈山公司是一家集普洱茶的投资和收藏价值为一体的股份制企业。公司成立于2008年9月，是一家集种植、加工、销售于一体的综合性茶企。公司产品主
