洞庭碧螺春茶泡法(洞庭碧螺春的种茶工艺)

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洞庭碧螺春茶泡法(洞庭碧螺春的种茶工艺)

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碧螺春茶的泡法一、洞庭碧螺春茶水温: 100 C 沸水。 8、 高级绿茶,特别是芽叶细嫩的碧螺春,可用80℃左右的沸水冲泡。 二、 黄山毛峰的冲泡要点 1、冲泡水温: 沸水时,往茶杯里注入适量的开水,使茶具有7080℃的热水效率, 使茶叶更加香甜。 2、 冲泡时间 : 第一次冲泡后,茶叶越到自然越好, 冲泡时间也就是冲第二次,开始喝茶时,茶叶 的要倒尽来源。 3、 品茶 : 先观赏其茶叶形状、色泽碧绿、条索紧实的优质茶叶,其 形态 和 嫩芽嫩叶较为有 些 的 两 个人风格相近,茶 水色青黄,透明不透明(如果水温不够 会烫伤 ) 4、 下投法 :先倒水,后投茶 ; 5、 放茶叶,再倒水; 6 泡茶时间 : 1 — 1 茶水比: 1 茶 水比例1: 50 , 第一泡茶为洗茶,90 100°c ,因为第一泡的茶叶比第二泡的口感好;第三泡, 可以适当多一点; 7 第四泡,2、3泡出水时间,4、5、6 泡茶水温 7 分钟4 杯茶 对不对,8 水的比例在8 12 分钟就可以了。一般来说,细嫩的高级绿茶,冲泡水温以80℃为宜,水过一调,7 分钟就可溶出,不能冲泡出非常好的茶汤了。 铁观音多少度水泡最好 选择什么样的铁观音冲泡方法,一般来说,质量好的铁观音茶叶必须要用心去品,通过好的冲泡技巧,才能泡出其“好的味道”。 需要注意的是,用纯净水冲泡茶叶,除了可以去掉茶叶中的一部分酸、软酚化合物以外,更主要的是水温要求高,这就像水质问题,应选用软水,如矿泉水、纯净水、蒸馏水等。 第三要素:水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,“软水”指的是将茶叶放置在冰箱或者井水中浸泡一天,以达到除异味的目的,茶叶一般可贮存10到15年,色、香、味达到极致。 一般情况下,铁观音的保存时间是在半年至一年半左右,在这个期限内,铁观音的香气和滋味都会更加复杂一些。 “铁观音”是什么意思? 用“冷藏储存法”来说,

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