种类主要包括碧螺春、西湖龙井、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、鸠坑毛尖、云林茶、 平水珠茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。绿茶的品种：1、烘青绿茶普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等。2、炒青绿茶眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。3、细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。4、晒青绿茶滇青：属炒青绿茶，产地湖南、福建等地。主要代表有云南的普洱茶、湖南的六堡茶等。5、晒青绿茶晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶，其外形粗大，色泽深绿尚油润，香气高，汤色黄绿明亮，滋味浓尚醇，收敛性强，主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产，其中以云南大叶种的品质最好，称为滇青，不过大都被用作紧压茶的原料了。6、蒸压成型一般长度在15公分左右，饼面平整，大小基本一致，茶饼中茶叶颜色为绿褐色，芽头壮硕，紧结，白毫显露，香气纯正，滋味纯和，但较苦涩，回甘快，茶汤颜色较重，香气较弱带松烟香，滋味稍粗绿茶有青草气，汤色青绿，红褐色，芽茶香气平和。普洱茶被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。你爱喝普洱茶的理由：1、普洱茶中含有很多的咖啡因，对于胃不是太好的人也是建议少喝的。2、普洱茶中的咖啡因可能会加速体内食物的排泄，减低人体所需的脂肪酸的数量。3、普洱茶中的咖啡因也会刺激胃酸分泌的，所以会影响睡眠。4、不要每天饮用过多，因为会造成肠胃不适。5、普洱茶是属于红茶类，对肠胃刺激性不是很大。6、浓茶不能过多饮用，也不要用水煎煮
