井、碧罗春、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、福建武夷山的大红袍、安溪铁观音、茗茶、福云六安瓜片、安溪铁观音、苏峰、古田毛峰、九华毛峰、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰、华顶云雾、峡洲毛尖、绿宝石、金山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、秦巴雾毫、开化龙顶、庐山云雾、峨眉毛峰、蓝峰银毫、桐柏佛岳、南山白毛茶、天山绿茶、恩施玉露、蒙顶甘露、雨花茶、君山银针、顾渚紫笋、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、恩施玉露、高桥银峰、云峰与蟠毫、汉水银梭、武当道茶、泰山女儿茶、湖南蒙洱茶、云南普洱茶、云南普洱茶、黑茶 其中云南普洱茶是历史最悠久、产量最大的茶叶种类。 普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有"武侯遗种"(武侯是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。 近年来,在云南普洱地区,已有普洱茶的种植, 但仍然生长着几百年的普洱茶树。 目前,普洱城镇已扩大到云南省一、二、三县,成为以普洱为中心的云南省主要的茶叶产区之一。 普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以小叶种茶树的鲜叶为原料，加工中心摊放以萎凋、干燥等多重工序，加工中成熟的茶叶。茶树品种为云南大叶种，芽叶大、单芽肥壮，白毫多，叶片色泽深绿，茶叶制成的毛茶，经精制整个过程较长，达到一定要求的，特别是高档普洱，滋味醇和，香气纯正。 普洱茶的鉴别和品饮 普洱茶具有优质的茶叶质量和独特的品质特征。普洱茶是云南特有的地方名茶，以其集散地与原产地之一的普洱命名。 普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来
