择哪个品牌)信阳毛尖这个牌子最大的特色就是采摘于信阳的茶树，以春季至初夏为采摘期，信阳毛尖采摘有三个特点：一是茶树经过一夏的休养生息，消化吸收了大量的阳光、山间水汽，再加上土地肥沃、保水保肥，采摘得当，那时的茶叶品质特别好，天然的香气、清幽的口感，是茶中珍品。第二个是黄山毛峰的历史可以追溯到唐代，史料记载，在唐代时，黄山茶就已经开始生产。到了清代，黄山毛峰开始的地位于黄山之北，再加上黄山是黄山的主峰，起起落，朝廷主张是古法、美为地、以及人民生活的基本通况。 黄山毛峰属于什么茶系？ 黄山毛峰外形特征黄山毛峰芽头肥壮、条索紧细、显毫，色泽嫩绿光润，内质清香味醇，泡后叶底细嫩、绿色鲜绿，其汤色清澈明亮、滋味鲜爽醇甘。 黄山毛峰有特殊浓烈的芳香，即带有花果香味。有“茶中英豪”，还蕴含着"绿的底蕴"之美誉。黄山毛峰新茶的滋味相对新泡的茶会有股强烈的涩感，香气轻飘，汤色浅晦，而且耐泡度很低，这样的茶，就算泡出来，也只是稍微浓一点，口感也没有那么鲜爽，会有“一江一醉”的感觉。 黄山毛峰有滋味醇和，略带青涩，涩味重。饮后回甘生津，有独特的“冷韵”。此茶滋味鲜浓醇厚，回味甘甜，舌口生津，回味甘甜。 黄山毛峰冲泡方法 黄山毛峰茶的冲泡方法是采用上投法冲泡，用80&si弊的玻璃杯，先将开水沿杯壁冲入杯中，然后取黄山毛峰茶叶，拨入杯中以后，将杯中的热水倒去。 黄山毛峰茶的功效 黄山毛峰茶可以净化血管，预防老年病。茶叶中的咖啡碱可以刺激中枢神经系统，起到提神、消除疲劳的效果。 黄山毛峰可以促进血液循环，黄山毛峰可以减低血液中脂肪的含量。黄山毛峰还可以达到减肥的效果。黄山毛峰中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，可以调节脂肪代谢。 喝黄山毛峰茶可以助于提高大脑记忆力，咖啡碱可以增强记忆力，对促进血液循环，增强记忆力也有一定的帮助。 黄山毛峰茶品质特征黄山毛峰又名"白毛尖"、"细毛尖"、"
