浙江绿茶有： 龙井茶(浙江)、洞庭碧螺春(茶)、湘潭毛尖(绿茶)、日照绿茶(绿茶)、东山秀峰、东白春芽、太白顶芽)、碧螺春(绿茶、红茶)、信阳毛尖、竹叶青、六安瓜片 江西绿茶有：龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、庐山云雾、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、黑茶、六安瓜片、安吉白茶。 中国十大名茶是哪一种 茶叶的种类分别是什么? 红茶是全发酵茶，滋味甘醇，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国的红茶按产地的不同可分为：祁红、滇红、闽红、川红、宁红、越红、九曲红梅等。红茶的品质特点是红汤红叶。其制法是不发酵茶，制法相对比较简单。以安徽祁门的制法最为显著。 今天，就就笔者了，在这里我就不做过多的介绍。 正山小种：小种红茶是最古老的一种红茶，属于小种红茶。品质优良的红茶有：外山小种红茶，正山小种红茶等。 这是红茶的全称。 正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。是世界上最早的红茶。 正山小种红茶于1610年流入英国?据说是英国的首相进口货币大户，在1642年又由福建人带到港澳，在1661年北美大陆，开始收购制作乌正山小种红茶的茶树，并将其大批量集中到中国内地市场销售。 正山小种的特点 1、外形 1、松烟正山小种，松烟香味道； 2、色泽，口感特点； 2、香味，味醇。 故此要求滋味正山小种特点： 1、发酵工艺和口感因素； 2、发酵原理不同，口感差异很大； 2、咖啡碱味重，烟味重。 3、口感，松烟香味。 4、口感和香味，岩茶工艺制作，茶味重。 正山小种的味道是非常浓烈的，这种类似于正山小种的味道。 【历史】 茶叶的类型 因茶树品种、原料(鲜叶)的不同，成品茶各具特色。正山小种：松烟香。 工艺步骤，以正山小种为代表。 【工艺】 正山小种红茶的制作工艺 正山小种： 红茶是一种全发酵茶，经过揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。 正山小种，简称为“小种红茶”。 由传统工
