中国绿茶品种以浙江、安徽、江西三省产量最

黄山毛峰是什么茶_黄山毛峰的功效与作用_远洋茶叶网

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,质量最优,是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上,我国绿茶占国际贸易量的70%以上,销区遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上。同时,绿茶又是生产花茶的主要原料。 主要品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 白茶白毫银针,白牡丹,贡眉寿眉白茶,寿眉 白茶主要产区有以福鼎白茶、政和寿眉、政和白毫银针、白牡丹,其余这些茶的产地主要在福建南平政和县、建阳县、松溪北安徽省的大白茶、福鼎大白茶、水仙白茶等。白茶和绿茶的区别 绿茶和白茶的区别 1、加工方法不同 绿茶是不经发酵的茶,是我国的特产,它们的制作工艺是不一样的,白茶是把茶叶采摘下来后,只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵,不经过任何的杀青、闷炒,目的是保持茶叶的绿色,然后再进行烘干。 2、白茶、绿茶不同的加工工艺是不一样的,绿茶是采取茶树的新叶或芽,经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成的,是一种独特的茶叶,那怎么区分呢,其实白茶是比较传统的茶,它是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋和干燥两道工序制作而成,从这个意义上来说,绿茶的工艺最大程度地保留了茶叶中的营养成分,是最接近茶叶本身的品质,而绿茶是茶叶中唯一没有氧化过的茶。 3、工艺不同 白茶和绿茶一样,颠覆了所有绿茶的制作工艺,但在制茶过程中,却是两者的不同,因此,在外形和口感上就存在很大的区别,因此从绿茶的制作工艺来说,制作绿茶也是最不同的一步。 不过,绿茶和白茶的工艺本就是最复杂的,它是分为初制、精制,并且最后的结束,完成白茶加工的第一步,也是最少的一道工

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