有浙江碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、恩施玉露、南京雨花茶、恩施玉露、庐山云雾。 再来说说西湖龙井,其中黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东山、西山,因其独特的气候与地理环境,“碧水、甘醇、香郁、味甘”被称之为“四绝”,极具色、香、味、形等特色。 产于江苏省苏州市太湖洞庭山,绿茶现已被世界范围的保护和利用。 碧螺春是绿茶,绿茶的种类虽多,但每个产地的茶树品种、种植的茶树、生态环境的不同,成就了不同茶类的不同品质特征。 碧螺春为什么要叫洞庭碧螺春 洞庭碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。 碧螺春茶条索紧结,卷
Copyright © 2022 WordPress. WordPress 版权所有 Power by WordPress