碧螺春大红袍金骏眉铁观音

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普洱茶 铁观音 黄山毛峰 大红袍 绿茶 普洱茶 红茶这些吧铁观音茶叶碧螺春都属于绿茶,铁观音属于乌龙茶。 还有铁观音属于乌龙茶,铁观音属于乌龙茶。 正宗铁观音的特点是:茶树,一年四季有种不同的采摘时间,铁观音茶叶和铁观音茶叶有区别。铁观音是绿茶的一种。绿茶是没有发酵的。铁观音属于乌龙茶,就是铁观音茶,绿茶是半发酵。红茶是全发酵。 有些人喜欢喝大红袍。铁观音是半发酵茶,是介于绿茶与红茶之间的一种茶,分为:正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。 有的人认为这两种铁观音的味道不一样,但这两种铁观音是一回事,铁观音是属于青茶。 正宗铁观音茶青叶形椭圆,叶肉肥厚,叶色浓绿,叶质肥厚,叶缘波状,略向后翻,锯齿疏钝(约22对),嫩芽紫红。 铁观音干茶条索肥壮、圆结、重实。铁观音干茶条索卷曲、结实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状。 颜色 色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音干茶条卷曲,壮结,沉重,呈宝石水状。 内质 香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。 叶底 观音叶底 铁观音干茶条索肥壮、圆结、重实,朱砂边。 铁观音干茶条索圆结、肥重、偏沉、感觉清汤绿水,汤色金黄、清澈明亮。 其汤色清澈金黄、明亮,滋味醇厚甜鲜,入口带有微甘和酸香,回甘明显、生津持久;叶底色黄绿、艳丽、呈深绿,汤色清澈金黄,入口滋味鲜爽甘醇,入口既有甘润的兰花香,又有浓厚的花香,冲泡3次以上,韵味无穷,有回味,回甘有力,口感醇厚、爽滑。 特级铁观音外形紧卷、尚肥壮、沉重、匀整。铁观音分成两种风格,第一种为带酸馊味或低火味,如果茶汤带有酸味,表示新鲜度。第二种为接近碳酸水的味道,如果明显带酸则为不正常。第三种为带酸味的,如果茶叶带酸味,则为酸味。如有的带酸馊气或其他异味,为酸味。这种带有“馊味”的,是高火味的铁观音,

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