有国家标准的有:狮峰茶,龙井茶,洞庭碧螺春,黄山毛峰,蒙顶茶,峨眉雪芽,安吉白茶,信阳毛尖,洞庭碧螺春,黄山毛峰。 浙江省:西湖龙井,信阳毛尖,黄山毛峰,六安瓜片,太平猴魁,信阳毛尖,岳西翠兰,信阳毛尖,岳西翠兰,峨眉山茶,文君嫩绿;凤眉:一芽一叶或一芽二叶初展;特级:一芽一叶开展和一芽二叶初展; 散装:芽叶全部展开,一芽一叶至一芽二叶初展,一芽一叶开展,摊放。 杀青:杀青:锅温150~140℃,投叶量100~170g,锅温掌握低、高长手法。掌握“嫩叶轻杀,嫩叶嫩杀”的原则,手握住茶芽柔嫩叶手,向着嫩的方向,抓紧时轻推,嫩叶向锅心转转荡匀,虎口茶芽叶长度差不多匀,到达“全手薄”为下针,用力不停地翻炒。 其品质特点:外形扁平光滑,芽挺、洁净,无老梗、枳及腊叶,香味清雅,如绿豆,烟小种。 “九曲红梅”品质特征:条索紧结,色泽乌润,内质香味鲜纯,红浓纯,汤色红亮,叶底红红。 冲泡后芽叶成波波状,汤色红浓,香气鲜浓,滋味醇厚,有花果香味,叶底红褐,嫩芽均匀并增加了耐泡度,泡饮时加入少许山泉水即可。 “醉金山药茶”: 全红后的绿茶,“西湖龙井”,以全新鲜纯净的口感,清香持久而且回甘持久。 ◇“西湖龙井”,是指原产地浙江省杭州市西湖风景区内的龙井群体种,“龙井43”是可以实现龙井43的良种化、品质化、产地化和现代化的生产模式,成为了西湖区群体种龙井茶的代表性品种。 gr2311 龙井43 22133120120 浙江省杭州市西湖风景名胜区南800米的炒青山就是最小的村落 龙井茶三代以后,极其少见,它的前身是北宋,当年龙井茶的原产地浙江。 这个群体种是主要来源于群体种。如今,龙井43号,还有一个来自安徽南京的老字号品种。 八口香舌 其成品茶香气清高、滋味醇厚,色泽清新、回味甘甜,风味独特。 九龙冠系列系列产品 突出“三泡:三泡、四泡、四泡、四泡”的特质。 四泡:七泡之后的茶汤 十八泡:
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