黄山毛峰鉴赏方法黄山毛峰等级极为讲究

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分为黄山毛峰等,即特级,特一级、特级、一级、二级。其外形条索紧结,芽壮实,叶底嫩,黄亮嫩匀。尖茶:条形,尖,直,形如兰蕙;色泽,汤色金黄,香气纯正,滋味醇和,叶底黄绿明亮。黄山毛峰茶,又称为“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是中国名茶绿茶中的珍品。黄山毛峰茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。 黄山毛峰:入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。 黄山毛峰:产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。 西湖龙井:产于杭州市西湖区,又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩,要求芽叶均匀成朵,制造前经过适当摊放,高级龙井做工特别精细,具有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。龙井茶按照产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。 黄山毛峰的产地是黄山毛峰的产地是黄山毛峰,黄山毛峰的产地是太平县以南,分别为休宁、歙县、祁门、歙县三个地区的茶叶品质最佳。黄山毛峰产地是黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。茶园多

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