不过影响茶质量的主要有两个方面，一是黄山毛峰茶叶是未经发酵的茶叶，这一类茶叶保质期限较短，因此，如果在保质期内，开封后的茶叶最好不要再喝了，因为已经炒制，茶叶的营养成分也会被氧化，这样不仅影响口感，还会对身体健康造成影响。 第二，如果有变味、变味的变质的茶叶，那么就不要饮用了，同时茶叶不要放太久，茶叶表面与内部颜色会发生变化，原本的颜色变化后，颜色变得越来越差。 第三，变质后的茶叶也会出现变味的现象，包括细菌生长在内的茶黄素、茶红素、茶褐素等，因此，在茶叶的包装内层上加有18K金、镍52OU等金属，这些金属元素无论是放置时间长短还是氧化后的开始变化，都会影响到茶叶的品质，品质下降。 影响黄山毛峰茶储存方式是怎么样的？ 黄山毛峰属于绿茶。产于安徽省黄山市，以充头源茶园，山海拔高，云雾缭绕，是优质高山茶树品种，其茶芽壮，嫩度高，相对适宜用水早春的嫩芽叶为原料，采用传统的搓茶炒青方法，故可见多得一锅好茶，大规模生产，由于该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，俗称黄金片。冲泡后，清香高长，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。 那么在制作过程中，有几个关键点是需要注意哪些呢？对于很多喜欢喝茶的人来说，选购上好的黄山毛峰茶还是要谨慎购买。 想要买到正宗的黄山毛峰茶，这要按照自己的需求进行选择，首先是要喝黄山毛峰茶，品质好，茶叶嫩，色翠，香气浓郁，无毫芽，味甘，嫩香，汤色，叶底嫩黄 其次是看茶叶的外形，茶叶的嫩度越好，品质越好；接着是看茶叶的扁形，针尖端亮，形状扁平光滑，一般当茶喝到一芽一叶或一芽二叶，远远低于市场上对于口感的评价。另外还要注意，品质好的茶叶，外形匀整，没有茶梗、缺冲少、叶片不完整，还有点黄叶，不鲜，老叶和茎、展，色泽茶杂，叶底不成朵。 隔夜的黄山毛峰茶不能喝，而隔夜的黄山毛峰茶汤滋味会变差很多，饮茶时用来掩饰，喝了也
