黄山毛峰的介绍

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黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。 喜喝新茶,尤其是胃寒的人,不妨试试。另外,选购黄山毛峰时要留意茶叶的尖峰会、茶叶开采节等展区,仔细观察,黄山毛峰干茶条索细扁,翠绿之中略泛微黄,色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中,形似雀舌,并带有金黄色鱼叶,又称:“叶笋”或“金片”,是区别于其它毛峰的特征。黄山毛峰制作过程 茶叶的采摘与制作,是茶叶的季节和场所。茶叶的采摘有春季和秋季,也有秋季。由于黄山毛峰的茶叶生长周期较长,根据气温变化,叶色多呈绿色,因此黄山毛峰茶叶的上市时间比较早。不过,从产量来看,黄山毛峰的上市时间一般在谷雨至立夏这期间,选择晴天是最好的茶青。 黄山毛峰新茶上市时间一般在谷雨前后三天,雨水过多,茶叶已经不多了,产量很低,而且难免会有一些雨水,这样的茶多酚是低端的,而茶叶中氨基酸等的含量,是普通茶叶的两倍,所以,想要买到好的黄山毛峰,可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的! 怎么鉴别正宗的黄山毛峰? 黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。 主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。 求雨山茶叶生产 茶叶产品生产是符合国际标准的,这是实际,这是正确的,但是

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